为响应国家职业教育周的号召,弘扬工匠精神,提升烹饪工艺与营养专业学生的实践创新能力,酒店管理学院于2025年4月7日举办第三届凯瑞杯"守匠心·精技艺·创未来"烹饪技能与创新大赛。本次大赛由凯瑞集团赞助,并邀请凯瑞集团专家领导现场指导学生制作菜品。大赛吸引了众多学生踊跃参与,为校园带来了一场色香味俱全的美食盛宴。
比赛设技能比拼和营养方案设计两个组别,学生通过精湛刀工和烹饪技法,呈现出色香味俱全的美食作品。由专业教师、行业大厨和企业管理者组成的评委团,从色香味形意及创新度等维度严格评审,最终评选出一、二、三等奖。
大赛以赛促教、以赛促学,激发学生学习热情,提升实践创新能力,深化校企合作为主要目的,不仅展示了学院教学成果,更为学生搭建了交流成长平台,对推动烹饪专业教学改革和人才培养创新具有重要意义,未来学院将持续深化校企合作,优化课程设置,助力学生实现职业梦想。
上一条:开展诚信教育 共筑校园风尚 下一条:酒店管理学院师生赴胜大配送中心研学实践
【关闭】
山东胜利职业学院-酒店管理学院 地址:山东省东营市东营区北二路504号
电话:0546-8680720 ICP备案号:鲁ICP备05017419号